En vista de la proliferación de la gripe AH1N1, les dejo hoy algunos datos nutricionales interesantes para prevenirla, suministrados por la Fundación Española de Nutrición. Entre ellos, figura el ingerir combinaciones de alimentos en las que se incluyan los 50 nutrientes necesarios, junto con los hidratos de carbono, lípidos, proteínas, vitaminas y minerales suficientes para una alimentación sana capaz de prevenir este virus.

Las formas más efectivas de que el organismo combata a los virus que lo atacan pasan por aumentar la ingesta de hortalizas y frutas. "Más aun ahora que estamos ante una pandemia de alcance mundial y que va a empeorar con la llegada del otoño en los países con estaciones, por la baja de las temperaturas, lo que favorece la aparición de este tipo de infecciones", apuntan los expertos.

Ahora bien, ¿cuáles son los alimentos que más concretamente ayudan? En el caso del tomate, su gran aporte de vitamina C y A lo convierten en un factor fundamental durante estos procesos infecciosos y, además, porque contribuye a mantener y desarrollar un estilo de vida saludable. Así mismo, investigaciones recientes han demostrado que sus propiedades nutritivas constituyen un arma efectiva para combatir patógenos virales y evitar su resistencia. En esta misma línea se sitúa el pimentón, debido a que también posee un gran número de cualidades vitamínicas que lo convierten en otro agente de prevención. Este vegetal resulta un excelente recurso para evitar la gripe A, así como para mejorar sus síntomas cuando ésta aparece, pues es una de las mayores fuentes que existen de vitamina C, lo que alivia y reduce el tiempo de duración de esta enfermedad.

Lo que está claro es que una alimentación rica y abundante en hortalizas y frutas frescas es una garantía de una larga vida y también contribuye a evitar la posibilidad de que nos diagnostiquen padecer una gripe A.

Por otra parte, está también la prevención a través de la higiene, que tiene que ver con la importancia clave de lavarse las manos con abundante agua y jabón varias veces al día, así como usar el gel desinfectante para manos, que debes tener contigo en la cartera, el carro, la oficina y la casa. Esto es muy importante en el caso de los niños, hay que educarlos para que se laven bien las manos antes de comer y después de ir al baño, que repitan esta operación varias veces al día y que utilicen el gel. Así mismo, no es recomendable taparse la boca al toser o estornudar, porque luego pasamos estos microbios fácilmente a otras personas al darles la mano o tocarlas, en vez de la mano, los especialistas recomiendan taparse con el antebrazo ya que es una parte del cuerpo que rara vez entra en contacto con otras personas.

Consulta siempre a tu médico o especialista antes de someterte a cualquier régimen alimenticio, tratamiento o programa de ejercicios.

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