El hecho es que saldré un poco del contenido esencial de este blog, siendo la situación financiera mundial y de los Emiratos Árabes la razón del desvío. Los cambios por lo general se presentan en situaciones de necesidad, quizás vengan acompañados de futuras alternativas positivas que darán continuidad a lo que antes no se mostraba. Me explico, una de las atracciones más impactantes de Dubai son las construcciones de centros empresariales y residencias de lujo, el rápido y efectivo acabado de estas monstruosas edificaciones es inimaginable.

Actualmente todo esto se congela, se espera que estas empresas y sus contractores reorganicen sus actividades y transformen sus planes iniciales en opciones más llamativas a un comprador con menos recursos o ya debilitado en su presupuesto. Utilizando esto como ejemplo y, comparándolo con el negocio hotelero, que es también parte importante de este país en desarrollo, se ofrece igualmente un plan de alternativas más económicas turísticamente hablando. Ya las líneas aéreas y hoteles comienzan a mostrar tarifas más amables y una modesta gama de paquetes todo incluido. Me refería anteriormente como lo que antes no se mostraba, a una ciudad donde pasaban cientos de miles de turistas en estas fechas y ahora es lo contrario.

Tengo más de un mes sin mostrar un nuevo blog culinario de Dubai, sin embargo, preparaba esta pequeña nota explicativa que me llevó a recolectar varias opiniones de compañeros de trabajo y conocidos en el gremio de la situación actual y futura. En un principio, imaginarme buscar reacciones y respuestas de personas provenientes de todos los rincones del planeta ya me producía una gran curiosidad. Y mi sorpresa, que diferentes pero que parecidos somos. Las crisis son increíbles oportunidades para cambiar lo que antes no funcionaba o lo que no estaba bien encaminado. Puedo decir ahora que el deseo de continuar y aceptar responsablemente la situación, ayudará a tomar decisiones inteligentes. Ya es bastante incierto lo que pasará en el mundo en estos tiempos.